【アジア】中国の大学TOP3新しいシリーズ?としてアジアの大学のTOP3を調べようかと思います。第一回目は中国の大学について調べました。 北京大学は入るでしょうが、残りの二つは何が入るのでしょうか・・・ではどうぞ! 出典:Times Higher Education ・1位 北京大学...
アジアの料理な話-カレー編②-「アジアの料理」シリーズカレー編、前回は予備知識としてスパイスについてお伝えしましたね。 今回は、日本におけるカレー事情について書いていきますよ! 日本におけるカレーの歴史は意外と短く(と言っても150年ほど遡りますが)、一番初めに「カレー」の名が記されたのは、万延1年...
台湾の砲弾製包丁最近、世界では日本の和包丁が注目を集めています。切れ味が素晴らしく、手入れをすれば長い年月使うことができる日本の包丁。 包丁と言えば、ドイツと日本が世界的には知名度が高いです。 勿論台湾にも包丁メーカーは存在します。そのなかで、砲弾から作られた包丁はすごく人気が高いって知ってまし
アジアの料理な話-カレー編①-「アジアの料理」シリーズ、中華鍋の次は日本人にも馴染みの深い料理となったカレーについてです。偏にカレーといっても、その中身は地域によって大きく変わるのがこの料理の面白いところ。今回はカレーの要であるスパイスについて書いていきます! ではまずスパイスとは何なのかという事で・・・ 香